（本网讯 记者杨迪）夏天来临，很多人都觉得空腹有利于减肥瘦身。但高温天气空腹减肥健康风险高，容易引发胃部不适。特别是在空腹后，立即食用了不适宜的食物，不仅无法补充营养，还会加重肠胃负担。下面，我们了解一下，空腹后这5种食物不要马上吃。

空腹时，胃发生了什么变化

胃是个包容性很强的器官，空腹时的胃容量大约为50~100毫升，正常饱餐后可达到1200~1600毫升。

一般来说，在均衡的膳食结构饮食下，胃完全排空大约需要4~6个小时，人就会有饥饿的感觉。由于每个人的体质、对食物的消化速度存在差异，有些人的胃完全排空可能长达十余小时。

日常生活中所说的空腹，一般说的是餐前、距离上一餐4~6小时后，此时胃里的食物基本排空了，处于有点饿了的状态。

饥饿状态下，胃里的食物被排空，没有了食糜的保护，加上饥饿收缩反应，本来就不太舒服。这时候进食一些刺激性、酸度特别大或难消化的食物，有可能带来更多的不适感。特别是一些胃病患者，胃里已经有了损伤、炎症甚至溃疡，这时候对食物带来的刺激可能会更加敏感。

5种食物不建议空腹吃

红薯。空腹食用大量红薯，易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。

红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状，有胃溃疡、胃胀等病症的人尤其要注意。

酸性强的水果。部分水果含有大量有机酸，空腹吃会刺激肠胃。山楂、柿子、柑橘等含鞣酸较多的水果尤其不要饭前吃，空腹吃这类水果易形成胃结石。

酒。饮酒时，酒精由胃和小肠吸收进入血液，再由肝脏解毒。空腹饮酒会增加人体对酒精的吸收率，引起宿醉，也会损伤肝脏和心脏健康。

冷饮。有胃部不适、消化不良等问题的人，不建议空腹吃过凉过冷的食物。冷食会直接刺激肠胃平滑肌，使其剧烈收缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。

糖。空腹吃糖会进一步刺激胃酸分泌，可能引起胃痛、反酸、烧心等不适症状。糖可以不经过消化就能被人体立即全部吸收，直接进入血液，从而使人体血糖水平明显升高，加重胰腺负担，进而损害器官功能。

建议吃些富含淀粉的主食之后，再吃以上食物，其中的糖、酸、刺激性食物都被主食食糜所稀释，对胃的直接刺激就会减小一些。淀粉大分子可以吸附甚至“包裹”很多小分子物质，减少它们对胃的刺激。